ฟักทอง สมุนไพรจีน ยาจีน บำบัดโรค- ไท่อันถังคลินิกแพทย์จีน พระราม 2 ซอย 43

ฟักทอง

ฟักทอง ภาษาจีนเรียกว่า “แบะกวย” “ฮวงกวย” หรือ “หกกวย” เป็นผักมากประโยชน์ เพราะทั้ง ยอด เนื้อ ดอก และเมล็ด สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้ทั้งคาวหวาน และด้วยรูปทรงสัณฐานสวยงามแปลกตา ฟักทองจึงมักถูกนำไปเป็นภาชนะใส่อาหาร หรือแกะสลักขึ้นตั้งโต๊ะเป็นแจกันประดับ นอกจากนี้ฟักทองยังมีประโยชน์เป็นยาอีกด้วย

สรรพคุณ

ฟักทองมีฤทธิ์อุ่น รสหวาน มีเบตาแคโรทีนสูง จึงป้องกันมะเร็งได้โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะปัสสาวะในผู้สูงอายุ ป้องกันโรคผิวหนัง บรรเทาอาการปวดเมื่อยหัวเข่า และเอว ป้องกันโรคอัมพาต
ฟักทองสามารป้องกันโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต ช่วยบำรุงตับ ไต และสายตา
ฟักทองเป็นผักที่มีเส้นไย ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก คาร์โบไฮเดรตในฟักทองช่วยบำบัดโรคแผลในกระเพาะ และลำไส้ส่วนบน
กำจัดเสมหะ ช่วยให้ชุ่มปอด บรรเทาอาการหอบหืดที่เกิดจากโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังในผู้สูงอายุ ช่วยบำรุงกำลัง เหมาะสำหรับผู้ที่มีปอด และม้ามอ่อนแอ
เมล็ดฟักทองมีสรรพคุณด้านการรักษา และลดโอกาสการเกิดโรคนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ในบางตำราพบว่าเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายพยาธิตัวตืด และแพทย์แผนปัจจุบันก็ยืนยันสรรพคุณนี้เช่นกัน
น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดมีรสหวานมัน ใช้กินบำรุงประสาท

วิธีใช้

นำฟักทองครึ่งกิโลกรัมมานึ่ง แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง กินวันละ 2 ครั้ง เช้า เย็น ติดต่อกัน 5-7 วัน จะช่วยบรรเทาอาการหอบหืดได้นาน 6 เดือน ถึง 2 ปี ผู้ที่มีอาการน้อยจะเห็นผลมากกว่าผู้ที่เป็นเรื้อรัง นอกจากนี้ยังช่วยให้ชุ่มปอด และเสริมพลังอีกด้วย
ต้มฟักทอง 250 กรัมกับน้ำ แล้วกินเป็นน้ำแกง ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
ต้มดอกฟักทองกับตับหมู 120 กรัม กินรักษาโรคตาบอดกลางคืน
นำเนื้อในเมล็ดฟักทอง 120 กรัมมาคั่วแล้วบดเป็นผง ผสมน้ำอุ่นดื่มครั้งละ 30 กรัมช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมให้สตรีหลังคลอด
กินเนื้อในเมล็ดฟักทองดิบปริมาณ 100 กรัม ติดต่อกัน 3 วัน จะช่วยถ่ายพยาธิไส้เดือน
คั่วเมล็ดฟักทอง 150 กรัม ให้สุก กินเนื้อในเพื่อขับพยาธิตัวตืด

ข้อควรระวัง

ควรกินฟักทองพันธุ์ที่มีรสหวาน และมีเนื้อละเอียด เพราะมีสรรพคุณทางยามากกว่า
ผู้ที่มีอาการแน่นท้องหรือจุกเสียดในท้อง ไม่ควรกิน
ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ควรระวังการกินเมล็ดฟักทองคั่วหรืออบ เพราะเมล็ดฟักทองประมาณ 1 ถ้วยตวง จะให้ไขมันถึง 13% ของปริมาณไขมันที่ควรรับใน 1 วัน
การกินฟักทองมากๆ จะทำให้แน่นท้อง และผิวเหลือง ชาวจีนโบราณจึงแนะนำให้เจียวกระเทียมกับเต้าเจี้ยวก่อนจะนำฟักทองลงผัด วิธีนี้จะช่วยให้กินแล้วไม่แน่นท้อง

ขอบคุณที่มา : หนังสือ มหัศจรรย์ สมุนไพรจีน

อภินันทนาการ โดย บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุน กสิกรไทย จำกัด

Copyright © 2019-2024 www.ไท่อันถังคลินิกแพทย์จีน.com All Rights Reserved