1. พืช เช่น ดอก เมล็ด ผล ใบ กิ่งก้าน ราก เปลือก เป็นต้น
2. ชิ้นส่วนของสัตว์ เช่น เขา กระดูก ดี เลือด พิษ เป็นต้น
3. แร่ธาตุ เช่น แร่ ดิน หิน ถ่าน เป็นต้น

1. การจัดแบ่งตามคุณสมบัติ สามารถแบ่งสมุนไพรออกได้ 4 ประเภท คือ
   • สมุนไพรเย็นจัด คือสมุนไพรที่ให้ความเย็นกับร่างกายมาก
   • สมุนไพรเย็น คือสมุนไพรที่ให้ความเย็นกับร่างกาย
   • สมุนไพรร้อน คือสมุนไพรที่ให้ความร้อนกับร่างกาย
   • สมุนไพรร้อนจัด คือสมุนไพรที่ให้ความร้อนกับร่างกายมาก

   สมุนไพรเย็นจัดและสมุนไพรเย็นจะใช้ในการบำบัดรักษาโรคที่เกิดจากความร้อนภาย ในร่างกาย
   เช่น รักษาอาการมีไข้ กระหายน้ำ ท้องผูก ระคายคอ เป็นต้น ในทางกลับกันสมุนไพรร้อนและสมุนไพรร้อนจัดจะใช้ในการบำบัดรักษาโรคที่เกิด จากความเย็นภายในร่างกาย เช่น อาการมือเท้าเย็น ผิวซีด ท้องร่วง เป็นต้น

2. การจัดแบ่งตามรสชาติของสมุนไพร คือ ฉุน หวาน เปรี้ยว ขม เค็ม จืด หรือ เฝื่อน สมุนไพรที่มีรสชาติเหมือนกันจะออกฤทธิ์คล้ายกัน
3. การจัดแบ่งตามที่ส่งผลกับอวัยวะใดในร่างกาย เช่น ส่งผลกับไต ตับ เป็นต้น
4. การจัดแบ่งตามฤทธิ์ที่ส่งผลกับร่างกาย เช่น ออกฤทธิ์หนุนเสริม ยับยั้ง คลาย กด เป็นต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือ ข้อมูลสมุนไพรจีน